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Elevatefoods: 針對長者個人化飲食需求及軟餐食品打印的先進食品科技應用

介紹:

Elevatefoods 致力於革新個人化營養和數位優化食品技術。公司的使命是開發商業可行的集成式智能簡化3D食品製造技術,改變個人化食品的製備、烹飪和體驗方式,從而提供具有設計特徵(包括質地、感官和營養特徵)的即食食品並針對餐飲與臨床營養行業,對象包括患有吞嚥障礙的老年人、有特殊膳食需求的患者等。主要技術包括 AI 客製化食品設計平台,以及快速精準的食品列印系統。

 

里程碑:

2025-03-15 - 用戶調查

與利益相關者合作,了解用戶見解和挑戰,以改善產品解決方案。

 

2025-04-15 - 產品概念和硬體設計

 

產品概念定義產品的核心理念和關鍵特點,以滿足用戶需求。硬體設計包括機械設計,確保其功能性和可靠性。

 

 

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公司簡介: 

Elevatefoods 致力於革新個人化營養和數位優化食品技術。使命是開發商業可行的集成式智能簡化3D食品製造技術,改變個人化食品的製備、烹飪和體驗方式,從而提供具有設計特徵(包括質地、感官和營養特徵)的即食食品,並專門協助餐飲與臨床營養行業,對象包括吞嚥障礙的老年人、有特殊膳食需求的患者等。